Салаты с консервированным тунцом! Три рецепта!

Салат – отличное дополнение к основному блюду, или легкий перекус. Для простых салатов не нужно много продуктов, три компонента плюс заправка – и блюдо готово. Предлагаем несколько идей с тунцом, творите, фантазируйте, меняйте продукты по своему вкусу и желанию.

Используйте пряную зелень и хрустящие салатные листья, они сделают салат наряднее и полезнее!

• Базовая заправка основе масла: растительное масло + что-то кислое (сок цитрусовых, натуральный уксус) + немного меда или натурального подсластителя, соль и перец по вкусу.

Для тех, кто предпочитает майонез:

• Йогуртовая заправка в самом простом варианте (несладкий йогурт, горчица, зелень) успешно заменяет майонез.

• Майонез предпочтительнее домашний, или похожий на него соус на основе молока, без яиц

Салат с тунцом и огурцом

Понадобится

Тунец консервированный – 1 б. (185 гр.)
Яйцо – 2 шт.
Огурец свежий – 200 гр.;

Заправка:
Оливковое (растительное) масло – 2 ст. л.
Сок лимона – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Салатный микс – по желанию.

Итого: 480 г.

Белки 48, жиры 45, углеводы 7, ккал 620

На 100 гр.: белки 10, жиры 9, углеводы 1.5, ккал 129

Приготовление:

Яйца сварите вкрутую заранее, остудите. Нарежьте соломкой или мелким кубиком. Огурец нарежьте соломкой. В миске соедините огурец, тунец и яйца. И, при желании, салатный микс. Одно яйцо можно нарезать кружочками, для украшения салата.

Если тунец в масляной заливке, можно обойтись без дополнительного масла – просто сбрызните салат лимонным соком и приправьте солью, перцем по вкусу.

Если тунец в собственном соку (не в масле), можно заправить оливковым маслом и лимонным соком, он очень подходит рыбе. Перемешайте масло и сок лимона до однородного состояния, добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте сразу или полейте салат заправкой при подаче прямо в тарелках – так зелень останется упругой.

Салат с тунцом, фасолью и зеленым салатом

Понадобится

Тунец консервированный – 1 б. (185 гр.)
Фасоль в собств. соку – 1 б. (400 гр.)
Салат кочанный «Айсберг» — ок. 200 гр.

Заправка:
Оливковое (растительное) масло – 2 ст. л.
Сок лимона – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу

Итого: 570 г.

Белки 41, жиры 31, углеводы 42, ккал 639

На 100 гр.: белки 8, жиры 5, углеводы 7, ккал 112

Приготовление

Рыбу разделите на кусочки, выберите хребтовые и другие косточки, если есть. С фасоли слейте жидкость. Салат нарежьте некрупно. Все компоненты соедините и заправьте.

Если тунец в собственном соку (не в масле), можно заправить оливковым маслом и лимонным соком, он очень подходит рыбе. Перемешайте масло и сок лимона до однородного состояния, добавьте соль и перец – по вкусу. Заправьте сразу и перемешайте. Лучше делать это перед подачей на стол, так салат останется упругим и хрустящим.

Если тунец в масляной заливке, можно обойтись без дополнительного масла – просто сбрызните салат лимонным соком и приправьте солью, перцем по вкусу.

Салат с тунцом, сыром и авокадо

Понадобится

Тунец консервированный – 1 б. (185 гр.)
Авокадо – 1 шт. (ок. 200 гр)
Сыр – 100 гр.

Заправка:
Оливковое (растительное) масло – 2 ст. л.
Сок лимона – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу

Итого: 440 г.

Белки 60, жиры 95, углеводы 14, ккал 1138

На 100 гр.: белки 14, жиры 22, углеводы 3, ккал 259

Приготовление

Рыбу разделите на кусочки, выберите хребтовые и другие косточки, если есть. Авокадо и сыр нарежьте кубиками. Вариант – натереть сыр на крупной терке. Все компоненты соедините и заправьте.

Если тунец в масляной заливке, приправьте салат только лимоном и приправьте солью/перцем, можно обойтись без добавления масла – достаточно того, что рыба в масле, и маслянистого авокадо.

Если тунец в собственном соку (не в масле), сделаем масляную заправку. Перемешайте масло и сок лимона до состояния эмульсии, добавьте соль и перец – по вкусу. Заправьте салат и перемешайте. Украсьте салатными листьями, также подойдут петрушка, укроп.

8 Replies to “Салаты с консервированным тунцом! Три рецепта!”

  1. Excellent article! We are linking to this particularly great post on our site. Keep up the great writing. Marie-Ann Warde Toor

  2. I enjoy reading through a post that can make men and women think. Also, thank you for permitting me to comment! Cristen Edgardo Mindy

  3. Hey Cathy I know I started off really informally but I really do want to get this book because I love all of your books I have read so I would really love for me to receive this book off you so please can I win this book Licha Immanuel Roth

  4. I enjoy you because of all your valuable work on this website. Kim loves working on investigations and it is easy to understand why. Almost all learn all concerning the compelling manner you make worthwhile tips through the blog and invigorate contribution from website visitors about this content while our favorite princess is without a doubt discovering a lot. Have fun with the remaining portion of the year. You are carrying out a terrific job. Melosa Araldo Lelah

  5. I visit everyday a few sites and websites to read content, however this weblog gives quality based articles. Karine Pattie Wey

  6. As a Newbie, I am always searching online for articles that can be of assistance to me. Thank you Celle Gabie Maggs

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.